Prepara una receta tradicional en restaurantes de comida mexicana, el molcajete de carne es perfecto para echar taco durante una reuniรณn o para ver un evento deportivo. Es rรกpido, te encantarรก ๐ฅ๐ถ
๐จ๐ปโ๐ณ ยฟTienes ganas de una botanita?, prepara desde la comodidad de tu casa, una receta sumamente sencilla y bien buena para sorprender a tus invitados ๐
Molcajete de carnecon queso panela, nopales y mas en molcajete tlali ๐ฅ๐ถ Foto: La Cosita Chula
Ya casi es la copa del mundo de Catar 2022 y siempre es un buen motivo de reuniรณn y mรกs cuando nos toca ser anfitriรณn debemos de buscar algo que guste a todos y que no nos deje con hambre. Pero nunca se te pasa por la cabeza hacerlo tu mismo y, en muchas ocasiones, los cacahuates ya te fastidiaron, ya te dio hambre nadamas no te gustaron y siempre compras lo mismo y nadie quedo agusto ๐ญ y desde entonces decidiste preguntarle a tu gente de confianza, aquella personita que desde hace un tiempo nos da los mejores tips de comida y sรญ, estamos hablando de las benditas redes sociales.
El molcajete de carnes es el platillo que te ayudara a salir de este compromiso, porque es tan versatil, que le puedes poner pollo, carne de res, carne de cerdo, chorizo, salchichas, longaniza y si tienes visitas que no comen carne, puedes crear la versiรณn vegana y listo.
Aprovecha esta receta y guardala para tus reuniones o eventos. De ahora en adelante podras acudir a nuestros reels de instagram o canal de Youtube para mirar un poco, tener algunas ideas para recrear buenas recetas, precisamente como la que te traemos el dรญa de hoy, que ademรกs de ser sumamente fรกcil de preparar, tambiรฉn podrรญa convertirse en una de tus favoritas, porque solo se hace con pocos ingredientes, asi que no puede fallar.
Asรญ es, un molcajete de carne asada con queso panela y nopales, una vez mรกs, nos salvarรก en nuestra reuniรณn, donde podrรกs presumir tus habilidades culinarias y tambien hacer honor a nuestras tradiciones mas emblematicas de la cocina mexicana; El molcajete. Para nadie resultan fuera de lo normal un molcajete, incluso podrรญamos casi asegurar de que 9 de cada 10 mexicanos saben que es y para que se usa. Por su puesto tu tendras ese tema de platica de como preparaste tu molcajete de carnes con tus habilidades de chef en casa y ahora, en una versiรณn super rรกpida, y ademas podras platicar como es que lo fabricamos y mas detalles de el mismo seras todo un conocedor.
Lo primero que debes de hacer es lavar y curar molcajete de piedra, el procedimiento te lo compartimos cuando confirmaste tu compra.
Lava los ingredientes, cortalos y picalos segun corresponda.
Asar los nopales, la salchicha, las cebollitas, el queso panela, las calabacitas. y la carne asada, opcional lo chiles toreados a tu gusto.
Ya asados colocalos en molcajete.
Agrega tu salse de preferencia en nuestras salseras de piedra y si lo prefieres el pure de papa.
Llevalo a la mesa, llevate tu tortillero y avisales que ya esta listo para comer.
Tips
Puedes cocinar los ingredientes directamente en tu molcajete tlali.
Esta receta esta pensada para 2 personas, si multiplicas al doble los ingredientes lo tendras para 4 y asi sucesivamente.
Puedes cambiar la carne asada por pechuga de pollo o algun tipo de corte que a ti te guste.
En algunas regiones les agregan frijoles y cilantro fresco.
Si quieres asar en charola de piedra y que tenga un sabor y textura mejor tu carne, visita nuestra seccion de chef en casa para adquirir la tuya.
Te toco ser el anfitriรณn de la fiesta y estas buscando mas ideas, visita nuestras categorias para encontrar los productos que siempre te haran quedar bien en tus reuniones.
